【視聴数 94277】
【チャンネル名 野食ハンター茸本朗(たけもとあきら)ch】
【タグ 生き物,釣り,フィッシング,料理,食べる,野食ハンター,茸本朗,たけもとあきら,熱帯魚,沖縄,美ら海,トリックサビキ,マース煮,泡盛】
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石垣島で食べたイラブチャーは磯臭さなんて感じなくて美味しかった思い出しかないですけど個体差が大きいんですかね。
島らっきょう懐かしいなぁ・・・いっぱい食べると頭痛がするっていうw
刺身には醤油より、酢醤油や酢味噌が多かったなぁ・・・魚臭いの消せるし
そいうや食卓にシークワーサー必須だったなぁ・・・東京では全然見かけない
沖縄に行ったら「月桃」の香りも味わってね、本州のどこにもないし
カラフルな魚って食欲が減退する様な気がしますけど
味の方向性的には美味しそうですね😋
なんか見た事ない魚だらけで異世界感があっていいですね
てっきりマサルとコラボかと思った
親父が住んでる父島で金魚みたいな魚を漬けの島寿司にして食べました。料理人している弟に聞いたらブイヤベースとか、煮込みにすればたべやすいとのこと。 全て白身だからってことかなぁ…。暫く行ってないからそろそろ顔出したくなるけど…。船賃が…。26時間の船旅が…。 父ゴメン😂
サンノジやアイゴなどとの相性が良く磯臭い魚が旨いはその通りだと思います。
僕はサンノジは身はお造りアラはマース煮でいただきます🍶🥢
沖縄の魚ってホント似たヤツ多くて解らんよねぇ〜
名前なんて人間が勝手に付けたもんだし自分もほぼほぼ気にしない😂
ナポレオンフィッシュもベラの仲間だもんね(^ω^)
ムネアカチクビと言いたくなる・・・
アカマタって言われてた魚 ガンテンメギスだと思います!!
1:55 アカチクビ♡
ブイヤベースっぽい料理だな。
ニンニクを入れてるから一層近いものになってるかも。
美味しいけど失格になり精神もやられる恐ろしい魚を最初に食べて
可愛いし綺麗だけど美味しい魚達を食べる
島ラッキョウの代わりに野蒜を入れても美味しそうですね
1:56
ム ネ ア カ チ ク ビ
知らない魚だと最高サイズもわからないからリリースすべきかどうか判断しづらいですね🤔
台湾では今指3、4本大の雀鯛がよく釣れます。
ちょっとだけ塩をまぶして焼いたらとても美味しいです
冷えたら身がしっかりとなってそれはそれで美味しいです
沖縄来てるってことは平坂寛さんとかと会うのかな?
チョウチョウウオくん、ペットショップなら2、3000円コースだぁ…
胡桃で作った〜ノチーノのお酒作りませんか?