【視聴数 94277】
【チャンネル名 野食ハンター茸本朗(たけもとあきら)ch】
【タグ 生き物,釣り,フィッシング,料理,食べる,野食ハンター,茸本朗,たけもとあきら,熱帯魚,沖縄,美ら海,トリックサビキ,マース煮,泡盛】
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アカマタと言われている魚はメギスですね。
タケモトさん沖縄に来てらっしゃるんですね
こないだこれはダメだと諦めた
ボタンボウフウをヤギ汁に合わせて食べてみてください
ムネアカクチビ
を正確に読めなかったのは、自分だけではないはず。
マーロウのコップで泡盛飲んでてキュンときた!IWAKI製の特注だからオートクレーブもイケるしいいよね
7:45
グラニュー糖「洗った魚に塩をまぶしていきまーす」
どういうことだ!??
茸ドラ!?
沖縄のロケをしてると言うことは痛みが大好きなあのお方と会ってるんじゃないか?と邪推してしまう……
ムネアカチクビ…?
美味しい泡盛でマース煮つくるとうまいんですよね
石川酒造 甕仕込み5年古酒だー
何でこんなカラフルなんだっけ、前どっかで見た気がする、保護色なんだっけ?
魚食べたくなりました
上品な白身魚ばっかりをシンプルな調理法でいただく!絶対美味しいやつ!これだけ食べるために沖縄行きたいです。
美味しそう… マース煮って向こうの魚にあいますよね 沖縄で食べたイシミーバイのマース煮が懐かしい
ペットが食べられるところを見るとなんとも言えない気持ちになる…(トゲチョウ)
アクアパッツァみたい!
7:43 塩じゃなくてグラニュー糖なきがするのは私の気のせいだろうか…
初めて見る魚でも流石の分類力ですね!
黒いスズメダイは類似種が膨大なので
本当に同定に骨が折れますよね
他の種類にも似てるし少なくとも
まな板の4匹で一番下の個体だけ
違う種類のように見えます
イラブチャーのその色のタイプも
解剖学的に調べないと同定が不可能な
雌相の体色ですね
アカマタと呼んでいたベラっぽい魚は
メギスという普通種です
見た目ベラっぽいですが
さほど近縁ではないようです
10cmくらいで大人ですが
大きい雌は20cm近くなります
マース煮は大概の魚が食べれますが
不味い種類が混ざってなかったのが
流石です
ちなみに動画3種目で出てきた小さい魚は
ヒメフエダイの幼魚です
50cmくらいになる高級魚なので
リリースして正解でした